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中屋彦十郎薬舗による「尾山のくすり大将」第194号 　　2006年1月30日

江戸時代の薬（生姜（しょうが））、薬酒の楽しみ方（オトギリソウ湯)

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生姜（しょうが）

「生姜（しょうが）」

漢方では生の古根茎を生姜、蒸して乾燥したものを乾姜と 呼んで区別している。

成分、効能は両者とも大差はなく、唾液のなかのジアスターゼ の働きを助けて、細菌に対して抑制的に働く。

又、血液の循環を高め、発汗を促し、物質代謝に好影響を 与える。

江戸時代には二日酔いに、つわりの吐き気止めに、すりおろし て湯のみ一杯の熱湯を注いで飲む。

はきけ、むかつきに効く。

生姜のおろし汁はしゃっくりに効くという話もある。

風邪のひきはじめに生姜湯がいいのもよく知られていた。

薬酒の楽しみ方

「オトギリソウ湯」

オトギリソウは日のよくあたる山野に自生する多年草で、夏 黄色の五弁花を開く。

薬用には八〜十月、地上部の茎葉を 根ぎわから刈り取り、日に干します。

生薬名は小連翹です。

乾燥させた地上部を刻み、木綿の袋に二握りほど詰め、湯に 入れます。

ゲンノショウコを加えるときは同比率で加えます。

いずれもタンニンを多く含む植物で、タンニンが湯に溶けて 、冷え性を治すのではないかと考えられます。

（発行者）中屋彦十郎薬舗(株)　中屋彦十郎 　 石川県金沢市片町１丁目１−２９

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