●漢方薬・生薬の煎じ方
「煎じる」という意味は、生薬を水などで煮て、その成分をしみださせることです。
その煎じた汁を煎汁あるいは湯液といってこれを飲むわけです。
漢方薬、生薬は毎日煎じ、その日のうちに飲むのがよろしいです。
一日量を三回分に分け、食前または食間(食事と次の食事の間の空腹時間) に服用するのが原則です。
※煎じ器をお持ちでない方は、当店でも取り扱っております。ご参考下さい。
(→直火用土瓶 →オススメ!簡便さならコチラ。自動煎じ器 →IH対応煎じ器)
※生薬はかりはこちら。
煎じ方の基本
- まず煎じる容器を用意する。土瓶などの焼き物か、ガラス製のものが一番いい。ホウロウびきやアルミ、アルマイトのやかんでもよいが、鉄や銅のものはさける。
- 容器の中へ一日分の漢方薬、生薬(漢方薬、生薬一覧表で確認すればいいが、量は多少前後しても心配はいらない)をバラにして入れ、水を加える。水の量は大人では普通600mlぐらいである。
- 次に火にかける。火は中火より少し弱くする。5分か10分で沸騰してきたら火をさらに弱くして煮こぼれないようにして、軽く煮立つようにする。このとき容器のふたはとっておいてもよい。(揮発成分の多い生薬の場合は蓋をしたほうがいい)
- 容器のなかの水の量が約半分に減ってきたら、火からおろし、ただちに茶こしなどで、「かす」をこしてとりさる。
カスを薬液のなかにいれたままにしないほうがいい。
水の量が約半分に煮詰まるまでの時間は約30分位が最適で、そのように火加減をすると良い。
水の量が半分になったのを知るには、煎じるまえに薬と半分量の水を入れ、そのときの水分位置を覚えておくとよい。
煎出時間は皀角刺、瓜呂仁、女貞子、牽牛子、ハトムギ、菱実、桃仁などは50分煎出。
- 竜骨、滑石、赤石脂、牡蠣などは50分煎出。柴胡、朝鮮人参も50分煎出。
鼈甲、亀板、鹿角、鹿茸などは90分。釣藤鈎は15分煎出です。
内容成分の関係ですが一律20〜30分にしても特に問題はありません。。
- 約300mlまで煎じ詰めたら、朝、昼、晩と1日3回に分けて飲んでください。1回量は約100ml位です。温かいうちに飲んだほうがいいですが、夏の暑いときなどは残りは冷蔵庫の保管し温めなおして飲んでもよろしいです。
昔ながらの煎薬用耐熱土瓶です。漢方煎薬の成分を簡単に、そして確実に煮出すことができます。
この土瓶は直火 (空焚きは除く、IH使用不可) で使用できます。約1,100cc容量です。
煎じ土瓶
約1,100cc ※土瓶の内側は茶色
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セラミック製土瓶
IH・直火 両用土瓶 黒色 約1500t ※土瓶の内側は黒色
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IH・直火 両用土瓶 黒色 約2000t ※二人分同時作成や薬量が多い方に最適
※土瓶の内側は黒色
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IH・直火 両用土瓶 桃色 約1500t ※土瓶の内側は白色
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IH・直火 両用土瓶 桃色 約2000t ※二人分同時作成や薬量が多い方に最適
※土瓶の内側は白色
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マイコンのコントロールで漢方薬を上手に煎じます。
ワンタッチでタイマーをセットするだけで、
簡単に漢方薬の煎じくすりがどなたでもできます。
※2000cc入るほどの深さがありますが吹きこぼれ防止のため1000ccまでの目盛りになっております。
※家庭用コンセント対応
※軽いので移動も可能です。平たい場所で使用してください。
・自動
マイコンの火力は強すぎず弱すぎず、軽く沸騰させるくらいの煎じ器が漢方薬の有効成分をたっぷり引き出してくれます。
火力が強すぎるとアクを引き出し飲みにくくなります。
火力が弱すぎると有効成分が十分引き出せません。
煎じ器は最適に作られています。
還流方式ですから匂いも有効成分も逃しません。
還流方式(一旦、蒸発した水蒸気を水に戻す)だから少ない水と時間で理想的な煎じが可能となりました。
・安全
吹きこぼれ防止対策
吹きこぼれの原因だったしつこい泡もフタ部の溝が防御します。
また火力調節(強・中・弱)で吹きこぼれを制御できます。
・便利
ICメモリーが更に進化。漢方ライフを身近に。
タイマーの設定時間、火力の強・中・弱、終了メロデイーの長短。一度設定すれば設定を変更しないかぎり、
前回の設定条件を記憶しています。
・便利
煎じ時間はマイコンタイマーで沸騰してから最高90分まで。一分刻みで自由にセットできます。
あと3分、あと10分の追いだき(後煎)が、簡単自由にできるから自分にあった煎じ薬がつくれます。
・安全
空焚き防止機能付き。
使用中にセンターセンサーが異常高熱を感知すると電源が自動的に切れます。
漢方自動煎じ器 1台フルセット
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漢方自動煎じ器のスペア ガラス容器のみ
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漢方自動煎じ器のスペア フタ上下一対のみ
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・生薬を計るのにタニタの計量器をお奨め致します。
- 0.1g単位の高精度計量が可能です。
- 水や牛乳の用量(ml)もはかれます。(※理論値です)
- 台にシリコンカバーがついております。滑りにくく、外して洗えます。
通常はかりモード 1〜2,000g(1g単位)
微量モード 0 〜 200 g( 0.1g単位) 0g〜1000g(0.5g単位)
風袋引き あり
電源 DC3V(単4乾電池2本)
オートパワーオフ 6分
主な材質 本体/ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂・シリコーンゴム、表示部/PET(ポリエチレンテレフタレート)
主な付属品 取扱説明書(保証書付)、単4乾電池2本
商品寸法 幅130mm × 奥行き270mm × 高さ196mm
商品質量 約 365 g
保証期間 1 年
JISマーク取得
タニタ 生薬はかり
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