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中屋彦十郎薬舗による「尾山のくすり大将」第176号 　　2005年9月19日

江戸時代の薬（梔子（クチナシ））、薬酒の楽しみ方（コロハ酒)

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梔子（クチナシ）

「梔子（クチナシ）」

アカネ科の常緑低木で、静岡以西の暖地に自生する。

葉は 楕円形で光沢のある新緑色で、夏には白い大形の香りのいい 六弁の花を開く。

生薬名を山梔子といい、これを配合した 漢方処方は「インチンコウ湯」「黄連解毒湯」などがある。

主成分はイリドイド配糖体のゲニポシドで胆汁の分泌促進 作用がある。

そのほかはカロチノイドのクロシン、脂肪油 が含まれる。

江戸時代には梔子の実を粉にしてうどん粉と混ぜ、これを 卵白でねって打撲傷に湿布するとか、実を酢につけて粉と ねり挫傷につける。

ひび、しもやけ、歯痛、鼻血などにも外用されてきた。

庭木に植えられるので手軽に利用できるから、打撲の 湿布には昔から利用されてきた。

果実の色素は、沢庵や金団（きんとん）の着色に使われる。

薬酒の楽しみ方

「コロハ酒」

コロハ百五十グラムを細かく砕き、甘味料二百グラム、焼酎 一リットル。

以上を合わせて壜につめ、約一ヶ月貯蔵して から布でこして粕をすてる。

快い芳香が鼻をつく温和な 美酒である。

（発行者）中屋彦十郎薬舗(株)　中屋彦十郎 　 石川県金沢市片町１丁目１−２９

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