●五霊脂(ごれいし、ゴレイシ)
薫香物、中国各地に生息するムササビ科のムササビの一種などの乾燥した糞便を用いる。
かつては五霊脂はオオコウモリの糞と考えられていたこともある。
ムササビは前後の足の間には飛膜があり、樹木の間を滑空する。
夜行性で木の実や若い枝葉などを食べる。
樹の穴に巣を作ったり、洞穴や岩の割れ目に巣を作り、洞穴の周囲には灰黒色の糞便が見られる。
現在は主に中国の河北、山西、陜西省などで産する。
霊脂塊は粒状糞が凝結した不規則な塊状のもので、霊脂米は細長い卵円形のものである。
表面の色は褐色で軽くて砕けやすく、断面は黄褐色で繊維状である。
味は塩辛くて苦味があり、臭いは殆どない。
成分としてはビタミンA類、その他である。 炒りながら酢や酒を加え、乾燥したものがよく用いられる。
かつては解毒薬として蛇、ムカデ、サソリ等に咬まれたときに外用した。
五霊脂 中国 生 500g
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