ドライハーブ専門部の通信販売

[別名]

レタス

【料理】　食用野菜、薬用

日本では野菜のレタスとして認知されており、西洋ではハーブとしてその汁液の乾燥物や種子が用いられていた。
地中海地方から、中国、インドが原産地である。

紅梅花、藍草などとそれぞれを黒焼きしたものを調合して使われることもあった。

ワキョとして中国で扱われ、同属植物で食用として栽培されていたものがハクキョと言われていた。
ハクキョのない地域では、似た植物で苦みがあるものをクキョとして代用していたそうだが、日本でいうクキョ（イワタバコ、岩千舎）とは別物とされる。