ドライハーブ専門部の通信販売

[別名]　セイヨウニワトコ

【クラフト】ポプリ
【料理】　ハーブティー、ジャム

エルダーはスイカズラ科の落葉低木で、セイヨウニワトコとも呼ばれる。

原産地はヨーロッパ、西アジア、北アフリカで、３～１０ｍの高さになる。
古代ローマ以来の民間薬で、花のテイーはマスカットの香りがする。
花はジャムやゼリー、ポプリに利用される。果実もジャムやハーブリキュールに応用される。