金時生姜(きんときしょうが、キントキショウガ):漢方薬、生薬の通信販売

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●金時生姜(きんときしょうが、キントキショウガ)

生姜、乾姜、生薬・漢方薬の通信販売

健康食品

生姜は神農本草経の中品に「乾薑」の原名で収載されています。
薑は彊なりと書かれていますが通常は薑は姜をさしています。

起源 ショウガ科のショウガの根茎。
現在日本市場には「生姜」と「乾姜」の二種があります。
生姜はショウガの根茎のコルク皮を去り、そのまま乾燥したもの。乾姜は蒸乾したもの。
中国産のものには皮つきのもの、四川省産の「均姜」もあります。
古来漢方処方で用いられる生姜は、いわゆる「鮮姜」のことで、ショウガ科の生の古根 (ヒネショウガ) をそのまま用い、乾姜と方書に記されたものは乾燥品を用います。
現在市場の生姜は漢方でいう「乾姜」のことで「乾生姜」と称しています。
産地
  1. 中国、四川、貴州を主産地とする均姜、および浙江省 (台均姜) 、そのほか山東、陝西 (鮮姜) 。
  2. 日本市場にはタイ、ベトナム、台湾などに産するものがでまわっています。
    原産地はインド、東南アジアとする説が一般的ですが、春秋戦国時代の文献にも記載がみられることから、中国とする見方もある。
成分 精油を0.25〜3.0%含有し、辛味成分0.6〜1.0% (ジンゲロール、ジンゲロンなど) が含まれている。
応用 芳香性健胃、嬌味、食欲増進。
日本の漢方でいう生姜は、新陳代謝機能を促進し、水毒を去る目的で用います。
一方、乾姜は冷腹痛、腰痛などに用います。
一般には生姜は乾姜より健胃、鎮嘔の効が大であり、乾姜はもっぱら裏寒の証において中をあたためるために用いるとされています。
処方例
  1. 生姜 小半夏湯、小半夏加茯苓湯、橘皮湯
  2. 乾姜 大建中湯、苓桂朮甘湯、など、生姜の粉末は胃腸薬の配合剤にします。
用法・用量 煎剤、3〜9グラム。粉末の1日最大量は1グラム。
同類生薬 中国の薬局方では「生姜」は新鮮なショウガの根茎であると規定されています。
また「干姜」は日本でいう「乾姜」に相当するものは「炮姜」の名で収載されています。

生姜の中には金時生姜(きんときしょうが)と呼ばれ発汗、健胃作用の優れたものがある。

健胃作用;生姜は嘔吐の聖薬と呼ばれるほど作用が顕著である。
生姜・乾姜、生薬・漢方薬の通信販売

金時生姜 日本 小刻み 500g

※比較参考される生薬※

生姜

乾姜


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