●大茴香(ダイウイキョウ、だいういきょう)
第三類医薬品、茴香は新修本草に収載されているが、これはセリ科のウイキョウのことである。
大茴香は一名を八角茴香といい、原植物、形、色とも別であるが気味は似ている。
「基源」
モクレン科のIllicium verum Hook.fil の成熟果実を乾燥したもの。
「産地」
中国(広東、雲南省など)。
「成分」
精油3〜3.5%。
「薬性」
辛、温。
「効果」
大茴香は性が熱であり、中を温める力が強い。
「用途」
スパイスとして利用される。香料として各種に利用される。
八角ともいう。
大茴香 中国 生 500g
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大茴香 中国 粉末 500g
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<使用上の注意>
体質や体調により合わない場合は摂取を中止してください。
<取扱上の注意>
- 開封後は、性質上吸湿することがありますので、湿気を避け、直射日光の当たらない涼しい場所に保管し、なるべく早めにお召し上がりください。
- 本品は天産品ですので、色・味・においなどが多少異なることがありますが、品質には問題ありません。
- 本品には防虫・防カビのために脱酸素剤が封入されておりますが、これを本品と一緒に煎じたり、食べたりしないようご注意ください。
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