ドライハーブ専門部の通信販売

[別名]　オレイフ、オリバ

【料理】　オリーブ

オリーブは日本ではもっともなじみのあるハーブの一つだろう。
モクセイ科の常緑高木で高さは７～１０ｍにもなる。
別名をオレイフ、オリバとも呼ばれる。
地中海を代表する常緑樹で葉は濃緑色で葉裏は銀白色で細長く堅い。

オイルはスパゲッテイ、サラダなどの食用や日焼け止めにも使う。
ベビーオイルや料理などなじみが深い。